Для этого «стейка» Вы можете использовать любую приправу, которая Вам нравится. Особенно подойдет сухая аджика или приправа для гриля.
Время приготовления: 45 минут
Порций: 1-2
Ингредиенты:
1 большая головка цветной капусты
2 чайные ложки оливкового масла
1 чайная ложка приправы (приправа для гриля, сухая аджика)
1/4 чайной ложки соли
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 220С. Сделайте два параллельных разреза по обе стороны от кочерыжки капусты, а затем вырежьте среднюю часть головки. Остальную капусту можно использовать в других блюдах.
2. Полейте подготовленный «стейк» 2 чайными ложками оливкового масла для каждого «стейка», а затем посыпьте 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли.
3. Поставьте в духовку и жарьте в течение 20 минут, затем выньте и осторожно переверните. Посыпьте с другой стороны оставшейся 1/2 чайной ложки приправы и 1/8 чайной ложки соли. Верните в духовку еще на 10 минут, или до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Подавайте сразу же, украсив свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
