Интересный пирог с начинкой из тыквы и творога на песочном тесте. Пирог получается очень ярким и вкусным, именно дети могут по достоинству оценить выпечку. Украшения для пирога может быть различным – виноградная лоза, листья и желуди. По калорийности пирог с творожно – тыквенной начинкой заметно уступает кремовым и очень сладким тортам.
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
- 120 г. сливочного масла (размягченного);
- 2 яйца;
- 0,5 стакана сахара;
- 3 ст. ложки сметаны;
- 2,5 стакана муки;
- 1 ч. ложка гашеной соды (2 ч. ложки разрыхлителя).
Творожная начинка:
- 440 г. творога (2 пачки);
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки сметаны;
- 0,5 стакана сахара;
- 3 ст. ложки крахмала.
Тыквенная начинка:
- 500 – 600 г. тыквы;
- 4 ст. ложки сахара;
- 3 ст. ложки крахмала;
- щепотка корицы и мускатного ореха.
