Тесто:
Мука пшеничная - 1.6 ст.
Сгущённое молоко - 125 г
Сода - 0.3 ч. л.
Уксус столовый - 5 мл
Яйца куриные - 1 шт.
Крем:
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Сахар - 0.5 ст.
Сахар ванильный - 20 г
Яйца куриные - 1шт.
Соединить яйцо и сгущённое молоко.
Вилкой взбить до образования однородной массы. Добавить соду и уксус.
Добавить муку — замесить тесто.
Разделить тесто на 8 частей.
Раскатать каждую на подпылённой мукой доске в тонкую лепёшку.
Обжарить каждую лепёшку на горячей сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
С помощью тарелки и острого ножа вырезать круглые коржи диаметром 13-14 см.
Для крема нам понадобится молоко, сахар, мука, яйцо, масло сливочное, ванильный сахар.
Соединить молоко, яйцо, муку, сахар. Хорошо взбить вилкой или миксером и довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить сливочное масло и проварить 20 секунд.
Готовые коржи.
Коржи смазать горячим кремом.
Покрыть кремом верх и бока торта. Обсыпать крошкой из обрезанных частей коржей (их надо измельчить с помощью кухонного комбайна).
Торт должен настояться перед подачей 2-3 часа.
