Предлагаю очень вкусное сочетание мяса с черносливом и базиликом. Возьмите на заметку рулет из говяжьего фарша с этой начинкой.
говядина — 500 г
жир — 50 г
чернослив — 16-20 штук
базилик — 1 пучок
перец розовый или другой по вкусу
соус терияки по желанию — 1 ст. ложка
соль — 2 щепотки
Приготовьте фарш из говядины с добавлением жира и розового перца.
Распределите фарш на бумаге для запекания слоем
толщиной около 1-1,5 см,
по центру уложите чернослив и базилик,
по желанию добавьте ещё перцы, посолите.
Сверните фарш с начинкой рулетом и зафиксируйте.
Запекайте при 200 градусах около 30-35 минут,
затем разверните бумагу, по желанию смажьте поверхность рулета соусом терияки и верните в духовку, чтобы рулет зарумянился.
Мясной рулет с черносливом готов.
Приятного аппетита!
