?на 100грамм - 89.02 ккал?Б/Ж/У - 4.09/3.09/10.97?
Ингредиенты:
Груша - 2 шт
Яблоко - 2 шт
Яйцо - 4 шт
Мука цельнозерновая - 50 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Яблоки и груши тщательно вымыть, удалить сердцевину и порезать мякоть с кожурой на мелкие кусочки. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и разрыхлителем в одну миску, размешать. Взбить яйца миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать, добавить постепенно подслатитель и продолжать вымешивать на высоких оборотах, пока масса не увеличится втрое и не станет почти белого цвета (6-7 минут). Тем временем разогреть духовку до 180С, смазать форму для выпечки маслом и присыпать манкой. Подмешать мучную смесь. Всыпать измельченные фрукты, перемешать и перелить все в форму. Выпекать шарлотку с яблоками и грушей примерно 30-40 минут. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить как минимум на 15 минут. Вынуть шарлотку на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать.
Приятного аппетита!
