Ингредиенты:
Капуста кале4 чашки
Сольпо вкусу
Оливковое масло1 ст. л.
Красная капуста3 чашки
Рубленые грецкие орехи1/4 чашки
Рисовый уксус2 ст. л.
Красный винный уксус2 ч. л.
Дижонская горчица2-3 ч. л.
Чеснок1 зубчик
Ореховое масло1 ст. л.
Натуральный йогурт1/4 чашки
Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Выложите капусту кале в большую миску. Посолите.
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте. Вотрите масло в капусту руками.
Добавьте к капусте кале красную капусту и рубленые грецкие орехи. Аккуратно перемешайте.
В небольшой миске смешайте рисовый уксус, красный винный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок, ореховое масло, натуральный йогурт. Посолите, поперчите. Добавьте в салат.
Перемешайте все еще раз. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на 1 час.
Подавайте салат к столу.
