Что может быть приятнее и аппетитнее, чем свежий аромат чеснока, струящийся из бездны горячей мультиварки и окутывающий всю кухню? Да еще с самым популярным летним блюдом — запеченными баклажанами, покрытыми толстым слоем запекшейся сметанки. Только от одной мысли об этом блюде, как говорится «слюнки бегут». Сегодня мы будем готовить восхитительное блюдо для вечерного семейного ужина — баклажаны в сметане, с чесночком и луком в мультиварке.
Ингредиенты:
Баклажан (большой) – 1 шт
Сметана 15-20% — 2-3 столовых ложки
Лук репчатый (средний) – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Растительное масло – 10 г
Соль, специи – по вкусу
Баклажан нарезать небольшими кубиками (примерно 2-3 см), чем менбше кубики — тем лучше они пропекаются. Только не совсем мелкие — иначе все блюдо превратится в плохо выглядящую кажу из баклажанов.
Лук нашинковать мелкой соломкой.
Чеснок измельчить ножом или специальным приспособлением.
В чашу мультиварки выложить лук и чеснок, добавить растительное масло. Можно использовать оливковое — тогда аромат у блюда будет немного другой, чем с растительным подсолнечным.
Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить в чашу мультиварки порезанные баклажаны. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 30 мин.
Открыть крышку, добавить в чашу мультиварки сметану. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
А теперь самое вкусное — возьмите красивую большую тарелку, красиво выложите на нее баклажаны и посыпьте свежей измельченной зеленью. Можно украсить порезанным болгарским перцем или дольками помидорки.заказ продуктов с рецептами на неделю (в любом падеже
Поверьте, от таких ароматов, сойдут с ума не только Ваши домашние, но и все соседи на ближайшей лестничной клетке
Приятного аппетита!
