Мой любимый пирог, адаптирован для мультиварки;-)
Можно готовить без изюма!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яблоки 700 г
Тесто слоеное 500 г
Изюм 100 г
Миндаль 100 г
Сахар коричневый 2 столовые ложки
Сливочное масло 20 г
Корица 1 чайная ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Приготовление начинки: Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В мультиварке распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить в режиме «Выпечка» 15 минут, до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалём и корицей. Выложить начинку на тесто
2 Приготовление штруделя: Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
3 Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
4 Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
5 Выложить змейкой или калачом штрудель в мультиварку (разогреть ее в режиме «Выпечка»), смазать растопленным сливочным маслом или водой .» Выпечка» 80 минут. Перевернуть и еще 20 минут.
6 Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
