Одно из традиционных корейских блюд – саннакчи – советуют обязательно попробовать, чтобы почувствовать настоящий гастрономический колорит этой страны. Однако не каждый турист рискнет попробовать этот деликатес. Почему? Читайте ниже!
Саннакчи – это разновидность хве – блюда, изготавливаемого из сырого мяса или рыбы. Саннакчи, в частности, готовят из живого осьминога, посыпанного кунжутом и политого кунжутным маслом. Осьминога режут на мелкие кусочки и подают немедленно, пока он еще шевелится.
Мало того, что живое еще существо не все захотят попробовать, блюдо это еще и потенциально опасно – мускулы осьминога сильно сокращаются при поедании и могут перекрыть доступ воздуха. Известно несколько таких удушений. Последнее произошло в 2008 году.
А как вы относитесь к подобным «живым» блюдам? Пробовали ли вы их? Ответами поделитесь в комментариях!
