Ингредиенты для рецепта Торт с клюквой и торт с калиной:
Торт с калиной:
Маргарин – двести сорок граммов
калина – сто пятьдесят граммов
фрукты – сто пятьдесят граммов
Для теста:
мука пшеничная – пятьсот пятьдесят граммов
лимонная кислота – меньше грамма
вода – двести двадцать пять граммов
соль – двадцать граммов
маргарин – двести граммов
Торт с клюквой:
клюква – два стакана
крахмал – половина стакана
сахар – два стакана
орехи молотые – половина стакана
мука пшеничная – три стакана
маргарин – двести пятьдесят граммов
яйцо куриное - пять штук
соль - на вкус
разрыхлитель – один пакетик
молоко – половина стакана
Способ приготовления рецепта Торт с клюквой и торт с калиной:
Торт с калиной. Из вышеперечисленных ингредиентов необходимо сначала приготовить слоеное тесто. После этого, раскатае три лепешки толщиной примерно четыре-пять миллиметров, а диаметром двадцать пять-тридцать сантиметров, положим на противень, при этом, наколов сразу в нескольких местах. Выпекаем в течении двадцати пяти минут в духовке, разогретой до температуры двести тридцать пять градусов. Края подравняем с помощью кондитерского ножа. Нижнюю лепешку смажем массой, состоящей из калины, закроем затем другой лепешкой, вновь положим массу и прикроем третьей. Бока обмажем кремом и обсыплем слоеной крошкой. Торт украсим кремом, фруктами, а также цельными ягодами калины. Приятного аппетита!
Торт с клюквой. Для приготовления такого торта с клюковй сначала мы взобьем маргарин вместе со стаканом сахара в песке до состояния пышности. Добавим два яйца и три яичных желтка, соль, а потом все перемешаем. Смешаем муку, разрыхлитель, необходимое количество крахмала, молоко. Добавим в яичную массу, перемешаем. Добавим орехи. Выложим потом тесто в форму, сверху поместим клюкву и поставим все в нагретую духовку на тридцать минут. Взобьем три яичных белка вместе со стаканом сахара. Равномерно распределим полученную массу на клюкву. Выпекаем еще в течении пятнадцати минут, при этом, уменьшив температуру в духовке. Приятного аппетита! Нужно отметить, что эти рецепты тортов готовятся очень быстро и совсем не сложно. Кроме того, и клюква, и калина, являются очень полезными ягодами, в которых содержится большое количество витаминов, включая и витамин С. Перед подачей готовые торты вы может украсить по своему усмотрению. Подавать рекомендуется к чаю или к кофейным напиткам. Многие кулинары дополняют такую десертнцую выпечку взбитыми сливками, а также посыпают сверху сахарным песком.
