300 мл. молока
1 куриное яйцо
пучок зелени без стебельков
щепотка соли
мука на глаз?
кипяток 1/2 ст
Взбить молоко с яйцом и солью, добавить муку, хорошо взбить, добавить кипяток, взбить и наконец добавить мелко нарезанную зелень, все перемешать и прожарить каждый блин в хорошо разогретой сковороде (каждый раз смазывая ее подс. м. перед тем как жарить) или в блиннице. Для fritattensuppe можно жарить блины только с одной стороны, а для мясных рулетов как хотите, можно с одной стороны прожарить и оставить, если вы хотите после того как закрутить блины с начинкой в рулеты, снова их прожарить, а можно с двух сторон - и уже оставить без дополнительной прожарки.
Приятного Вам аппетита!
Блинчики с зеленью, идеально подходят для блинного супа и мясных рулетов из блинов
Автор: @dagma9
