ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 220 г сухих макаронных изделий
• 1 банка тушенки из индейки (350 г)
• 5 яиц
• 100 г сметаны
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• абхазская аджика из зелёного перца- 1 ч.л.
• соль, перец свежемолотый, смесь 4 перца, свежая зелень — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Половину луковицы нарезать полукольцами, чеснок мелко нарубить и разложить их равномерно по дну мультиварки.
2. Сверху положить 3/4 сухих макарон.
3. На макароны выложить тушенку и покрыть оставшимися макаронами.
4. Присыпать оставшимся луком и чесноком.
5. Размешать сметану с небольшим количеством тёплой воды, добавить зелень, аджику, соль, перец и залить эту смесь в чашу мультиварки так, чтобы слой жидкости слегка прикрывал сухие макароны.
Выставить режим «Выпечка» на 10 минут. Оставить на подогреве еще на 30 минут. Когда вся жидкость впитается макаронами, они станут мягкими и сочными, особенно если залить запеканку яйцами, взбитыми с молоком (30 мл), слегка подсоленными и поперченными. С помощью силиконового ножа нужно помочь заливке проникнуть до дна мультиварки, выставить режим «Духовка» 1-й уровень на 5 минут. В результате лук карамелизируется в очень вкусную румяную корочку, а яичная заливка запекается. После отключения мультиварки запеканка легко выскользнула из чаши на блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!