Ингредиенты:
- 1,5 кг филе говядины,
- 250 г шпината,
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- 1 ч. л. сливочного масла,
- 1 ч. л. соевого соуса,
- соль.
Включить режим "Мультиповар", установить температуру 120°С, в чашу поместить шпинат и дать ему подвять, 5 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Смешать шпинат с луком, чесноком и солью. Мясо слегка натереть солью. Сделать вдоль куска говядины глубокий надрез, раздвинуть его руками и вложить шпинатную начинку. Перевязать мясо в нескольких местах бечевкой. Установить температуру мультиварки 160°С, поместить в чашу ростбиф и готовить 45 мин. Смешать сливочное масло, соевый соус и 50 мл воды. Полить смесью ростбиф и готовить еще 10 мин.
Приятного аппетита!
