Ингредиенты :
Коржи выпекала в мультиварке
Светлый корж
Яичные белки 6шт
Сахарный песок 1 стакан
Мука пол стакана
Крахмал кукурузный пол стакана
Лимонный сок пол чайной ложки
Способ приготовления светлого коржа
Взбить
яичные белки с сахаром, добавить лимонный сок, взбить белки с лимонным
...
соком и сахаром, затем добавить муку и крахмал, осторожно перемешать,
смазать чашу мультиварки растительным маслом, выложить тесто ,закрыть
крышку мультиварки, включить режим"выпечка"через 50минут корж готов,
остудитьи разрезать на две части.
Темный корж
Мука 2/3 стакана
Кукурузный крахмал 4стол ложки
Масло растительное 3стол ложки
Варенье из фейхоа(можно любое) 4 стол ложки
Яйца 2шт
Сахарный песок 5 стол ложек
Сода 1 чайная ложка
Сок лимона пол чайной ложки
Какао-порошок 2стол ложки
Способ приготовления темного коржа
Взбить
яйца с сахаром , добавить все остальные ингредиенты, смазать чашу
мультиварки растительным маслом, выложить тесто, закрыть крышку
мультиварки, включить режим "выпечка" -после окончания режима корж
остудить и так же разрезать на 2 части, наш торт будет состоять из 4-х
частей.
Крем для промазки коржей
Желтки(6шт)
Вареная сгущенка 1 банка
Сахарный песок пол стакана
Молоко 200млл
Мука 2-3 стол ложки
Масло сливочное 100-150гр
Варенье из хурмы 5-7 стол ложек
Желтки
взбить с сахаром , добавить муку и перемешать, молоко поставить
нагреваться, выложить в него вареную сгущенку, помешивать, чтобы
сгущенка растворилась в горячем молоке, затем добавить взбитые с сахаром
желтки,продолжать помешивать, чуть забулькает эта смесь, снять с плиты.
Остудить и добавить размягченное масло.
Розовый крем
Яичные белки 3-4шт
Сахарный песок 1 стакан
Загуститель 2 стол ложки
Сок клюквы 1-2 стол ложки
Способ приготовления розового крема
Взбить яичные белки с сахаром, добавить загуститель и клюквенный сок, все взбить до густых пиков.
Cобираем торт
На
низ кладем одну половину темного коржа, выкладываем на него варенье из
хурмы, на варенье кладем крем, затем светлую часть коржа, промазываем
его кремом, следующую часть темного коржа, также промазываем кремом,
затем белая часть коржа, его промазываем розовым кремом. Украшаем
кондитерской присыпкой и розовым кремом.
-