Ингредиенты:
(Для блинов)
Яйца - 3 шт.
Сахар -2 ст. л.
Соль - 1/2 ч.л.
Молоко - 0,5 л
Творог 5% - 4 ст.л.
Мука - 7 -6 ст.л.
Крахмал (я люблю кукурузный) - 2 ст.л.
Топленое сливочное масло - 3 ст.л.
(для яблочной карамели)
Яблоко (у меня Семеренко) - 2-3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Вода
Приготовление:
1. Яйцо+соль+сахар - взбалтываем.
2. Яичная смесь + молоко - смешиваем.
3. Мука + крахмал - просеиваем
4. Яично-молочную смесь и мучную пермешиваем
5. В конце добавляем разрыхленный творог
Выпекаем блины.
6. блоки очищаем от сердцевины и кожуры, нарезаем
7. На разогретую сковороду выкладываем яблоки, засыпаем сахаром и заливаем водой
8. Помешивая ждем карамелизации
9. Выкладываем на блины.
Bon Appétit!
