Ингредиенты:
350гр спагетти
400гр нута, консервированного или приготовленного
400гр томатов, консервированных или свежих
1 кабачок, тонко нарезанный
¼ чашки черных оливок, нарезанных
2 столовые ложки каперсов
1 небольшой репчатый лук, мелко порубленный
2 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 чайная ложка смеси итальянских трав
¼ чайной ложки молотого перца
3 чашки овощного бульона
Приготовление:
1. Добавить пасту в крупный сотейник. Если не влезает, сломать. Добавить оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и залить бульоном. Накрыть и довести до кипения, приправив по вкусу.
2. Готовить минут 8-10, регулярно помешивая. Можно готовить под крышкой минут 8, а последние 2-3 минуты без крышки, чтобы выпарить часть жидкости. Подавать блюдо горячим.
Количество порций: 4
Приятного аппетита!
