(просто, быстро, вкусно)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь 1 шт.
Брокколи замороженная (или свежая) 400 гр.
Цветная капуста ½ качана
Болгарский перец 1 шт.
Соль белокаменная 1/3 ст.л.
Асафетида ½ ч.л.
Молотый кориандр 1 ч.л. без горки
Листья карри 5 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и болгарский перец нарезать соломкой. В разогретое масло добавить специи и слегка обжарить (секунд 20). Добавить морковь и болгарский перец, перемешать. Слегка обжарить, добавить остальные овощи, перемешать и тушить под крышкой на умеренном огне до готовности.
Приятного аппетита!
