Ингредиенты :
2-3 стейка семги толщиной около 2 см;
соль;
1 лимон;
молотый перец;
3-4 маринованных огурчика;
20 грамм сладкой «Баварской» горчицы;
100 грамм майонеза.
Как приготовить:
Стейки семги вымойте и обсушите. Лимон нарежьте тонкими кружочками.
Посолите с двух сторон каждый кусок рыбы и посыпьте семгу молотым перцем.
Налейте воды в чашу мультиварки и поместите стейки в специальный поддон для варки на пару. Затем слегка сбрызните рыбку лимонным соком и положите на каждый кусок по 2 кружочка лимона.
Закройте крышку прибора, включите режим «Варка на пару» и установите время приготовления, равное 20 минутам.
Пока блюдо варится, займитесь приготовлением соуса. Маринованные огурчики разрежьте на 2-3 части и положите в блендер. Туда же добавьте майонез и «Баварскую» горчицу.
Теперь измельчите продукты в течение нескольких секунд. Соус готов.
Готовые стейки семги с соусом тартар идеально сочетаются с отварным рисом.
