Ингредиенты :
Тесто
Яйца – 2шт.
Кефир – 250гр.
Майонез – 100гр.
Соль – 1ч.л.
Сахар – 2ч.л.
Разрыхлитель – 1пакетик (10гр.)
Мука – 400гр.
Начинка
Рыбные консервы – 1шт.
Яйца вареные – 3шт.
Репчатый лук – 1шт.
Как приготовить:
Смешиваем в миске яйца, майонез и кефир. Добавляем сахар и соль, взбиваем все до однородности.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
Продолжая перемешивать массу из жидких ингредиентов, насыпаем аккуратно в нее муку. Тесто получится как на оладьи.
Для рыбной начинки сливаем из консервов жидкость. Мелко режем очищенные лук и яйца.
Смешиваем рыбу из консервов и измельченные яйца с луком.
Маслом сливочным или растительным смазываем дно чаши мультиварки. Выливаем в нее большую часть теста.
Выкладываем на него начинку. Следите, чтобы начинка не легка очень близко к краям чаши.
Аккуратно заливаем все оставшейся частью теста.
Включаем режим «Выпечка» на 65 минут. Когда время истечет. Пирог переворачиваем, при помощи подставки-пароварки, и выпекаем с другой стороны минут 30.
Готовый пирог достаем из мультиварки и немного остужаем.
Приятного аппетита!
