Цветную капустку измельчить, отварить до полуготовности (пять минут) в воде с добавлением лимонного сока.
Мелко нашинковать зеленый лук, кинзу, мяту, укроп.
Добавить яйца, посолить, поперчить, выложить туда же капустку, хорошенько взбить.
На сковородку с горячим маслом налить массу, и пожарить, сначала с одной стороны, потом тарелкой перевернуть, дать прожариться
с другой стороны.
Подать на стол, предварительно порезав на куски!
