Из общепитовских рецептур...
Продукты
Говядина - 450 г
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Красный перец - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 2 мультстакана
Маргарин для обжаривания
Приготовление
Мультиварку включить на программу "Жарка". Положить и растопить маргарин. Затем добавить порезанный лук. Обжарить до прозрачности.
Положить кусочки говядины. Перемешать. Обжарить.
Положить томатную пасту. Перемешать. Потушить 3 - 5 минут. Мультиварку выключить.
Налить воды. Добавить муку. Перемешать. Посолить, поперчить. Положить лавровый лист. Включить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала выдавить зубчик чеснока в готовый гуляш. Перемешать. Дать настояться 5 - 10 минут и можно подавать.
.php?f=292&t=5122
