Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 150г;
мед - 3 ст л;
какао - 1 ч л;
мука - 1 стакан;
масло растительное - 3 ст л;
сода пищевая - пол ч л;
сметана - 250г;
снущенка - пол банки
Способ приготовления:
Хочу поделиться рецептом торта, который недавно придумала, объединив в один мои любимые рецепты - бисквит, медовик и добавила немного фантазии.
В замесочной чашке немного растираем желтки с сахаром. Белки будем взбивать отдельно.
Добавляем какао-порошок, пол стакана теплой (не горячей) воды, хорошо перемешиваем.
Добавляем 3 столовых ложки меда и снова перемешиваем. Пока замес теплый, мед очень легко растворится.
Добавляем стакан муки, 3 столовых ложки растительного масла и пол чайной ложки (гасить не надо!).
Хорошо перемешиваем.
Белки, взбитые с щипоткой лимонной кислоты аккуратно перемешиваю с тестом.
Переливаю в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Включаю режим Выпечка на 50 минут.
Крем для пропитки можно подготовить обычный - сметана с сахаром.
Я смешала сметану со сгущенкой.
Корж очень воздушный, поэтому достаточно разрезать его на 2 части и пропитать.
Сверху можно украсить любым кремом по желанию. Я заливала шоколадом, растопленным со сливками (в пропорции один к одному).
Мастику для обтяжки раскатываю с запасом, чтобы она легла ровно.
Тупой стороной ножа продавливаю форму кнопок мыши и руками скатываю шнур из мастики.
Вот такой тортик получился!
