Нельзя из остатка бараньего фарша не сделать манты. В данном варианте они лепятся в виде цветка.
Удивительно - мне проще было их лепить в такой форме, чем обычно. Зато красота на тарелке.
Фарш желательно наполовину с крупно порезанным и размятым рукой луком. Обязательно зира, соль, перец.
Я правда свою любимую кинзу и в фарш положила.
Пельменное тесто сделала в этот раз с яйцом и тёплой водичкой . Раскатываем его и режем на прямоугольники.
Ничего страшного, если они не ровные. Геометрия многим в школе не давалась.
Готовьте и вы эти вкусняшки, это не так страшно, как кажется.
Приятного аппетита!
