КАК ВЫРАСТИТЬ СОЮ ДОМА?
Калорийность: 141 кКал.
Энергетическая ценность ростков сои:
Белки: 13.1 г.
Жиры: 6.7 г.
Углеводы: 9.6 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 чашка сои для выращивания ( 180 грамм)
- вода
*Будьте уверены, что вы покупаете правильные бобы (см. фото) - они меньше, чем обычные, которые не прорастают хорошо.
ГОТОВИМ:
1) Промыть сою в холодной воде и замочить на 24 часа.
2) Уберите гнилые и ломаные ростки и положите очищенные ростки в емкость, которая имеет небольшие отверстия снизу
3) Налейте воду, мало-помалу, пока бобы не намокнут равномерно. Вода выльется из отверстий в нижней части, но бобы будет мокрыми.
4) Закройте все черной тканью, чтобы сохранить свет. Если слишком много света попадет внутрь, то бобы будут зеленеть, а не желтеть.
5) Поливайте каждые 3 или 4 часа, от 4 до 6 дней, пока бобы не вырастут около 4 дюймов.
6) Промйте ростки пару разю. Слейте воду и храните их в холодильнике.
