Ингредиенты:
Говядина (фарш)- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Яйцо куриное- 1 штука
Масло оливковое- 50 граммов
Специи- по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом смешаем наш фарш с измельченным луком и добавим специи по вашему вкусу. Теперь добавим туда яйцо и хорошенько перемешаем.
2. Теперь самая ответственная часть приготовления: отобьем фарш. Делайте это на совесть, ведь от этого зависит будущий вкус блюда.
*Фарш нужно тщательно перемешивать для того, чтобы из кусочков мяса выделился белок и фарш стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах/шпажках и не разваливается.
3. Наденем кусочки отбитого мяса на шпажки.
4. И наконец, последнее: нальем в чашу мультиварки оливковое масло и готовим люля-кебаб в режиме "Жарка" 15 минут. После прохождения половины времени, переверните люля-кебаб другой стороной.
