В данном рецепте мы использовали филе лосося, но вы можете готовить фаршированную рыбу в мультиварке из хека, скумбрии, горбуши и другой любимой рыбы.
Необходимые ингредиенты:
- тушка лосося около 2 кг весом или 2 готовых филе лосося
- 1 лимон
- пучок из трав: петрушка, укроп, кервель или эстрагон
- 2 лавровых листа
- 2 головки лука
- 2 ст. ложки белого вина
- 80 г отварного риса
- 50 г сливочного масла
- соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить фаршированную рыбу в мультиварке, рецепт:
Тушку лосося почистите, удалите косточки. Если вы используете филе, тогда ничего удалять не надо, а просто натрите рыбу солью и молотым перцем.
Лук очистите, нарежьте полукольцами. Половину лука выложите на дно чаши мультиварки вместе с лавровым листом, а вторую половину положите в миску.
Добавьте в миску отварной рис, мелко нарубленную зелень, сливочное масло (растопленное), посолите немного и перемешайте. На одно филе выложите приготовленную начинку, дольки лимона, накройте другим филе и обмотайте нитью.
Потом поместите рыбу на лук в чашу мультиварки. Выставите программу «Мультиповар» и готовьте 15 минут.
Фаршированная рыба готова.
Приятного аппетита!
