Ингредиенты:
-перец болгарский 1 шт
-рис 50 гр.
-морковь 50 гр
-лук 50 гр
-шампиньоны 100 гр
-соевый соус, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Для фарша:
Рис отварить, добавить в него пассерованные грибы, морковь и лук, добавить в фарш специи.
-Перец разрезать напополам, вычистить косточки, нафаршировать смесью из риса и овощей, уложить в жаропрочную посуду, на дно посуды добавить немного воды, перцы полить соевым соусом и отправить запекаться в духовку при 180 градусах на 20 мин.
P.S. Можно добавить немного оливкового масла в каждый перчик.
Приятного аппетита!
