Ингредиенты (на 18шт ):
Мука — 250 г
Сливочное масло к. т. — 160 г
Сахар — 250 г
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Молоко к. т. — 125 мл
Куриные яйца среднего размера — 2 шт.
Жидкий ванильный экстракт — 1 ч. л.
Красная смородина — 150 г
Миндаль очищенный — 50 г
Белый шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Слегка подтаявшее сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйца. Позже, получив густую массу, добавить молоко и экстракт ванили — хорошо перемешать все. Затем добавить муку и сухие дрожжи. Все содержимое хорошо взбить, что бы не было комочков.
2. Получив однородную массу, добавить белый измельчённый шоколад и измельчённый миндаль, затем мытую красную смородину.
3. Все ингредиенты перемешать. Разлить тесто в формочки. Выпекать в разогретой духовке до 160 °С 20-30 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Екатерина Опара
