Ингредиенты:
1. Курица 1200 гр
2. Грибы шампиньоны свежие 350 гр
3. Сметана 15% 400 гр
4. Соль, перец черный молотый по вкусу
5. Перец черный горошком 4 шт.
5. Масло растительное 1 ст.л.
Способ приготовления:
Прелесть рецепта в минимуме физических затрат и максимум вкуса.
Курицу нарезать порционными кусками, выложить на дно утятницы, смазанную максимум 1 ст. л. растительного масла. Обычно кура укладывается в 2 слоя, соответственно каждый слой солим и перчим (больше приправ никаких не добавлять). Далее на курицу выклабываем шампиньоны, порезанные пластинами. Последний слой - сметана. Итотго 3 слоя: курица с солью и перцем, грибы, сметана.
Все! Закрыли крышкой и оставили на 1 час на маленьком огоньке. При желании через 30-40 минут можно перемешать. В конце приготовления как правило лишний жир виден на поверхности, лучше снять.
На гарнир макаронные изделия типа спиралек.
Получается а-ля паста с курой по-домашнему....очень вкусно...особенно нравится деткам.
