Диетический вариант сырников, которые не жарятся на масле, как в классическом рецепте, а запекаются в духовке
Ингредиенты:
Зерненый творог — 400 г
Куриные яйца — 2 шт.
Манка — 100 г (манки может потребоваться больше, все зависит от сухости творога
Соль
Куркума — 1 ч. л.
Мускатный орех — щепотка
Сода, гашенная 1 ч. л. уксуса — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Творог соединить с яйцами.
2. Хорошо перемешать полученную смесь. Добавить манку.
3. Вмешать манку в творожную массу. Добавить куркуму, соль и мускатный орех.
4. Добавить соду, гашенную уксусом.
5. Хорошо перемешать полученное тесто и оставить на 30 минут, чтобы манка могла впитать жидкость.
6. Сырники лучше всего выпекать в силиконовых формочках, из них готовые сырники легко вытаскиваются даже в горячем виде. В формочки разложить полученное тесто.
7. Поставить формы в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать сырники в течение 30 минут (ориентируйтесь по мощности своей духовки) до румяной корочки.
8. Сырники можно подавать со сметаной или овощным салатом.
Источник рецепта: zametkipovara.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/nesladkie-syrniki-zapechennye-v-duxovke/
Приятного аппетита!
