Ингредиенты:
Мякоть говядины - 600 граммов
Свежей моркови - 300 граммов, или 3 штуки
Свежей картошечки - 300 граммов, или 3 штуки
Свежего репчатого лука - 150 граммов, или 2 штуки
Куриных яиц - 8 штук
Зеленого горошка консервированного - 300 граммов
Черного молотого перца - 1 грамм, или 1/4 чайной ложки
Соли - 10 граммов, или 2 чайной ложки
Свежей зелени - 20 граммов
Огурцов маринованных - 250 граммов, или 5 штук
Майонезу ( 67% жирности) - 300 граммов
Рецепт:
Вы ждете гостей? Они придут с минуты на минуту, а в холодильнике – хоть шаром покати? Не беда! Вот вам рецептик, который спасет ситуацию. Салат «Столичный» в мультиварке отличает быстрота и, само собой, вкуснота! Итак, готовим!
Говядинку хорошенько вымоем и, положив ее в кастрюлю от мультиварки, зальем ее водой, чтобы она покрыла мяско. Обязательно положим туда же луковицу с лавровым листом, и посолим. «Варка на пару» - вот наш режим, который после закипания следует перевести в другой режим приготовления - «Молочная каша». Достав готовое мясо из бульона, следует его остудить и меленько порезать.
Теперь – очередь овощей и яиц. Картошечку с морковью и куриные яйца нужно сполоснуть и вытереть. Морковку с картофелем кладем в кастрюлю от мультиварки и нальем туда воды, чтобы она их целиком покрыла, затем посолим и изменим режим на другой: «Варка на пару», готовим на нем минут 20. Как только прозвучит звуковой сигнал, нужно в кастрюлю вставить контейнер от мультиварки, выложить в него приготовленные яйца и выбираем первый наш режим, то есть «Варка на пару», и готовим далее 10 минут, после чего жмем кнопочку «Старт». После очередного звукового сигнала обязательно проверим – готовы ли наши овощи. Если они еще тверды, продолжим готовку. Затем, остудив их, почистим и меленько покрошим.
Пока все это варится, можно мелко покрошить репчатый лук с маринованными огурчиками. Соединив потом все, что измельчили, добавим к этим ингредиентам зеленый консервированный горошек. Осталось лишь подсолить, заправить майонезом и перемешать.
Не забудьте перед подачей на стол салатик выложить в глубокую салатницу. В качестве холодной закуски на салат «Столичный» просто уникален.
Приятного аппетита!
