Мури ( холодный бульон, я все делаю по вкусу) - кипяченая холодная вода ( литра 2 - 3), соль, сахар, соевый соус, уксус, чеснок и свежие огурцы потереть на крупной терке, зелень укропа и кинзы мелко порезать, помидор порезать кубиками.
Закуски:
1 - огурцы, чеснок, кинза, укроп, соевый соус, соль по вкусу, все перемешать.
2- все то же самое, только вместо огурцов капуста.
Из двух яиц с добавлением раст. масла жарятся 3 блина, затем нарезаются тонкой соломкой. Отваривается любое мясо, остужается и нарезается соломкой. Отваривается и остужается тонкая вермишель ( лучше рисовая).
В глубокую плошку выкладывается вермишель, затем по кругу закуски, мясо, яйца, заливается мури.
