Ингредиенты:
1 чашка тыквенного пюре
1 большое яйцо
1 чашка сахара
1/4 чашки растит. масла
1/2 чашки сметаны
1 чашка муки
1 ч.л. разрыхлтеля
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л соли
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
1/4 ч.л. имбиря (по желанию)
Крем из сливочного сыра:
1 пачка сливочного сыра (например, филадельфия )
1/2 чашки сахара
1 ч.л. натуральной ванили
Приготовление:
В большой миске смешать вместе пюре, яйцо, сахар, масло и сметану. Отдельно смешать просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Смешать сухие с жидкими. Все тщательно перемешать до однородного состояния. Вылить смесь в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом и выстеленную пергаментной бумагой, и выпекать в разогретой до 180 гр. духовке в течении 25-30 мин. Когда торт будет готов, достать его из духовки и охладить. Затем взбить все составляющие крема и нанести при помощи спатулы крем на поверхность торта, разровнять. Украсить по желанию.
Приятного чаепития!
