?на 100грамм - 67.27 ккал?Б/Ж/У - 4.19/4.55/3.82?
Ингредиенты:
Баклажаны - 450 гр
Помидоры - 400 гр
Сыр моцарелла - 120 гр
Твердый сыр низкой жирности - 50 гр
Базилик свежий - 10 гр
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Вяление томаты - по желанию (не обязательно) - 20 гр
Соль и специи - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1) Баклажаны порезать довольно тонкими кружками, посолить с двух сторон и оставить на 15-20 минут. По прошествии этого времени промыть баклажаны от соли, отжать воду, положить на салфетку.
2) Помидоры порезать кружками при желании посолить и посыпать специями.
3) Базилик очень мелко порубить, выдавить чеснок и залить чеснок с базиликом оливковым маслом.
4) Выкладываем на противень или в форму для запекания баклажаны, выложить немного масла с базиликом, ломтики моцареллы, сверху томаты, а на них слой тертого твердого сыра. Далее снова повторяем последовательность слоев. Можно в середину добавить слой мелко порубленных вяленых томатов!
5) Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
