Ингредиенты:
-филе куриное - 400 г;
-лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.;
-брынза (или другой сыр) - 100 г;
-сметана - 2-3 ст. л.;
-яйцо - 1 шт.;
-зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка;
-крахмал картофельный - 2-3 ст. л.;
-соль, специи - по вкусу;
-масло растительное для жарки.
Приготовление:
Филе куриное порезать мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный репчатый лук.
Добавить к филе порезанную мелкими кубиками брынзу.
Также добавить измельченную зелень.
Добавить сметану. Вбить куриное яйцо и перемешать массу.
Посолить, добавить специи, всыпать крахмал.
Далее все хорошенько перемешать. Поместить массу в холодильник на 1-2 часа.
Жарить котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая их ложкой. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон, с каждой стороны по 3 минуты, на небольшом огне.Подавать эти замечательные куриные котлеты "Нежность" с любым гарниром - на ваше усмотрение. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
