Ингредиенты:
куриные пупки - 1 кг
лук репчатый - 2 шт
оливковое масло - 2 ст ложки
тмин - 1 ст ложка
соль, перец.
Приготовление:
Помыть пупки, нарезать полукольцами лук, посолить, поперчить, добавить тмин, налить в кастрюльку МВ оливковое масло и поставить все жариться в режиме «выпечка», периодически помешивая. Пупки должны жариться пока готовиться соус Бешамель. После приготовления соуса, заливаем им пупки и ставим в режим «тушение» на 1 час.
Приятного аппетита!
Соус "Бешамель".
Ингредиенты:
масло сливочное - 2 ст ложки,
мука - 2 ст ложки,
молоко – 0,5 литра,
соль,
мускатный орех
Приготовление:
На сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить муку и хорошо размешать лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями, вливать молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Варить до густоты сметаны. Посолить, положить мускатный орех.
