Состава:
Булгур - 1стакан
Говядина - 400гр.
Очищенные томаты – 1кг.
Болгарский перец - 0,5шт.
Соль, приправы которые любите
Сливочное масло - 50гр.
Вода сколько понадобиться.
Приготовление:
Мясо нарезать тонкими полосками, выложить на раскалённую сковороду. Перец нарезать соломкой. Как мясо обжариться добавить перец, томаты, соль, приправу и тушить 10мин.
Тем временем отварить булгур(можно отваривать в пароварке).
Как всё протушилось сверху ровным слоем выложить булгур, добавить масло и залить водой, закрыть крышкой, убавить огонь и оставить, что бы вода вся выпарилась.
Выложить на блюдо украсить овощами.
Приятного Вам аппетита!
