Состав рецепта:
куриная грудка – 500 гр.
яйца – 2 шт.
панировочные сухари
мука
масло растительное
соль, перец красный по вкусу
имбирь – 1 ч.л.с горкой
чеснок – 0,5 головки
помидор – 1 шт.
лимон - 1 шт.
Приготовление рецепта:
Куриную грудку помыть обсушить.
Разрезать на куски, и под пленкой отбить молоточком для мяса.
Готовим маринад: смешать соль, перец красный, имбирь, чеснок (мелко порезанный), помидор (мелко порезанный без кожуры), из лимона выдавить сок, добавить 4-5 ст.л. растительного масла и отправить все в блендер, измельчить до кашеобразного состояния.
Каждый кусочек смазать маринадам, сложить в контейнер и убрать в холодильник на сутки.
В 3-х чашечках приготовить: панировочные сухари, муку, взбитые яйца.
Вытаскиваем куриное филе из холодильника, обваливаем в муке, затем в яйце, потом в сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного Вам аппетита!
