Ингредиенты:
• 1 чашка чечевицы, промытой
• 6 чашек воды, или овощного бульона
• 1 крупный репчатый лук, порубленный
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• 1 пучок кинзы, порубленной
• 1/3 упаковки спагетти (или меньше), поломанных
• сок ½ лимона
• соль и перец, по вкусу
Приготовление:
1. Добавить чечевицу в кастрюлю. Добавить жидкость, довести до кипения, затем уменьшить пламя и готовить около 25 минут.
2. Обжарить лук в масле до золотисто-коричневатой корочки. В конце добавить чеснок и слегка обжарить.
3. Добавить лук и чеснок к чечевице.
4. Добавить спагетти и продолжать варить, пока лапша не будет готова.
5. Снять с огня. Добавить порубленную кинзу, лимонный сок и соль с перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
