ИНГРЕДИЕНТЫ:
— баклажаны (2 шт.)
— лесные грибы (300 г)
— репчатый лук (2 шт.)
— петрушка (50 г)
— укроп (50 г)
— соль
— растительное масло (2 ст.л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нужно порезать кубиками. В мультиварку добавить одну столовую ложку растительного масла и положить туда нарезанные баклажаны. Готовить в режиме "Жарка" с добавлением соли до готовности. У меня это занимает примерно 15 минут.
Лесные грибы порезать и добавить в мультиварку, готовить в режиме "Жарка" еще примерно 20 минут (баклажаны убрать в другую посуду).
Репчатый лук также следует обжарить до получения золотистого цвета.
Зелень нужно мелко нарезать.
Все ингредиенты сложить в мультиварку. Хорошо перемешать и поставить в режим «тушение» на 15-20 минут.
Подавать рагу из баклажанов и лесных грибов лучше всего сразу после приготовления.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
