Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 2 столовые ложки
Сахар ванильный ½ чайной ложки
Молоко ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Масло сливочное 2 столовые ложки
Бананы 4 штуки
Масло растительное 1,5 стакана
Инструкция
1. Растопить сливочное масло на водяной бане. Бананы порезать кружочками, но не тонко.
2. В центр большой миски насыпать муку, сахар и ванильную пудру. В центре сделать углубление, влить молоко, яйцо, растопленное масло . Все это взбить, пока не получится однородная масса.
3. Поставить большую сковородку на огонь, налить масла, хорошо разогреть. Огонь убавить. Обмакнуть ломтики бананов в тесто, и при помощи столовой ложки выложить на сквородку. Жарить приблизительно 10-15 минут до момента, как они зарумянятся и станут хрустящими.
4. Достать бананы из масла, выложить на бумажную салфетку, чтобы масло стекло, переложить на блюдо и тут же подавать!
Блюдо подавать горячим, непосредственно после приготовления.
