Состав:
Мясо 600 гр,
лук репчатый 1 шт,
вода 2 литра,
помидоры 300 гр,
рис 1/2 стакана,
паста томатная 2 ч.ложки,
масло растительное 40 мл,
зелень петрушки и кинзы 1 пучок,
хмели-сунели 2 ч.ложки,
лавровый лист 1 шт,
чеснок 2 зубчика,соль.
-------------------------------------------------—
Приготовление:
В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объем чаши 4 л. Температурный режим функции "Рагу/Тушение составляет 80-95*с.
Мясо нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.Помидоры очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час. Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.По окончании программы “Рагу/Тушение” закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.Добавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим «Суп» на 15 минут и закрываем крышку.Мелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.Добавляем в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой крышке.
