Ингредиенты:
1. Лапша рисовая - 180 гр.
2. Креветки тигровые 16/20, чищенные – 6 шт.
3. Цукини - 60 гр.
4. Перец болгарский – 100 гр.
5. Морковь – 30 гр.
6. Лук репчатый 40 гр.
7. Чеснок, зубчик – 1 шт.
8. Листья шпината – 30 гр.
9. Хон Даши – 4 гр.
10. Кунжут белый - 3 гр.
11. Кунжутное масло – 30 гр.
12. Соевый соус -40 гр.
Приготовление:
1. Отварите рисовую лапшу в кипящей воде в течение 5 минут и промойте в холодной воде.
2. Нарежьте овощи тонкой соломкой, мелко нарубите чеснок.
3. Обжарьте овощи с креветками на подсолнечном масле в течение 3-4 минут на раскаленной сковороде.
4. В конце жарки добавьте и поджарьте мелко нарезанный чеснок.
5. Добавьте рисовую лапшу, соевый соус, Хон Даши, шпинат, кунжутное масло и 2 столовые ложки воды, перемешайте.
6. Тушите до полного испарения воды, поперчите по вкусу.
7. Выложите лапшу на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте.
Приятного аппетита! ?
