Ингредиенты:
250 мл сахара (стакан)
375 мл воды (1,5 стакана)
167 мл растительного масла (2/3 стакана)
300 гр муки
6 гр соды (2/3 столовой ложки)
3 гр лимонной кислоты (1/3 столовой ложки)
125 мл какао (0,5 стакана)
1 плитка горького шоколада
Приготовление:
Смешиваем сахар, воду, растительное мало.
В отдельной миске просеиваем муку. Добавляем соду, лимонную кислоту. Какао тоже просеиваем. Перемешиваем сухие ингредиенты.
Теперь смешиваем вс е вместе. Долго размешивать не стоит. Как только не осталось камочков заканчиваем. Тесто получается консистенцией сметаны. Добавляем разломанный шоколад.
Форму смазываем растительным маслом, переливаем наше тесто туда.
Ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут. Через 30 минут протыкаем зубочисткой. Если вылезла сухая, можно доставать. Главное не пересушить. Иначе не получится жидкого шоколада внутри.
Приятного аппетита!
