Ингредиенты:
3 чашки нарезанной цветной капусты
2 чашки тыквенный семечек (замочить на ночь)
1/2 чашки свежей петрушки
1/2 чашки свежего базилика
прим. 1,3 см свежего халапеньо
1 чашка нарезанной красной капусты
1 зубчик чеснока
щепотка соли
1/2 чайной ложки молотого кориандра
1 чашка нарезанной моркови
1/4 чашки нарезанного зеленого лука (для украшения)
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Сформировать котлеты для бургеров. Вместо булочки для "бургера" можно использовать листовой салат. Также можно добавить ломтик помидора и песто из орехов с базиликом.
Приятного аппетита!
