Ингредиенты:
мука пшеничная - 250 грамм
сахар для теста - две столовых ложки и для начинки - 1/2 стакана
маргарин - 125 грамм
яичный желток - одна штука.
вишня - 700 грамм
сок лимонный - одна чайная ложка
миндаль тертый - одна столовая ложка
джем черносмородиновый - 1/2 стакана
вода - две столовых ложки
орехи грецкие измельченные - 1/2 стакана
Способ приготовления:
Смешаем муку, сахар, маргарин и желток, быстро замесим тесто и выдадим в холодильнике в течение 30 минут.
Тесто раскатаем, уложим в форму, наколите вилкой и выпекаем при 200 °С в течение 10 минут.
Вишню без косточек положим в выпеченную форму из теста и посыплем сахаром, сбрызнем лимонным соком, посыплем миндалем.
Поставим торт в духовку и выпекаем в течение еще 30 минут, пока вишня не станет мягкой, а тесто — светло-коричневым. Охладим.
Джем соединим с водой и растопим. Торт смажем растопленным джемом, охладим и посыплем орехами.
