Что нужно:
250 г муки
120 г молока
3 ст. л. сахара
2 ст. л. измельченного миндаля
0,5 ст. л. тертой цедры лимона
2 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
6 кружков ананаса
200 г сливочного сыра
100 г сахара
0,5 стакана грецких орехов
Что делать:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Муку просеять в миску, добавить сахар, измельченный миндаль и цедру. Перемешать. Влить молоко и масло. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин.
Тесто раскатать в круглую лепешку, выложить в мультиварку и готовить в режиме «Пицца» 20 мин. Дать немного остыть.
Сливочный сыр растереть с сахаром. Грецкие орехи порубить ножом в крошку и добавить в начинку, перемешать.
Смазать лепешку ровным слоем приготовленной массы. Сверху разложить кружки ананаса. Готовить в том же режиме еще 20 мин.
