Что нужно:
Фундук - 100 г
Кешью - 100 г
Грецкие орехи - 150 г
Вяленые финики без косточек - 250 г
Разноцветные цукаты - 200 г
Изюм - 100 г
Мука - 100 г
тертая цедра лимона - 1 лимон
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Сахар - 150 г
Куриные яйца - 3 шт.
Сладкое вино или ликер - 4 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло для смазывания
Что делать:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Финики нарезать толстыми кружками и смешать с орехами, цукатами, изюмом и цедрой. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль. Перемешать. Вбить яйца, еще раз тщательно перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом мультиварку, разровнять поверхность и готовить в режиме «Выпечка» 50 мин.
Дать немного остыть, затем выложить на лист фольги. Спицей сделать в пироге несколько глубоких проколов и влить в них вино. Завернуть в фольгу и дать полностью остыть.
