??Ингредиенты??
Основа:
✔горсть сухофруктов (изюм, финики, инжир, - подойдут любые)
✔30г. овсяных хлопьев
✔30г. любых орехов/семечек
✔вода по необходимости
Начинка:
✔любые замороженные ягоды(разморозить предварительно) 300г.
✔творог 100г. - либо молоко соевое/миндальное/кокосовое, - либо йогурт
✔если используете творог, то вода, чтобы легче взбивать массу.
✔желатин 7г./агар-агар 4-5г.
✔подсластитель по желанию
???Приготовление???
Для основы:
✔Все ингредиенты поместить в чашу блендера и смолоть в тесто/шар. ✔Завернуть в плёнку и отправить в морозилку.
Для начинки:
✔Достать тесто и распределить его по форме,формируя бортики. Убрать в морозилку.
✔Все ингредиенты кроме желатина/агара взбить блендером в массу. ✔Желатин/агар замочить в небольшом количестве воды. Нагреть(если используете желатин - не до кипения! Агар - хорошо прокипятить!)
✔Ввести в ягодную массу.
✔Достать основу и вылить начинку внутрь.
✔Убрать в морозилку до готовности.
Приятного аппетита!)))
