Ингредиенты:
- 2 средних картофеля
- 2 средние морковки
- 1 головка репчатого лука
- опята (можно любые другие)
- 3 куриных яйца
- майонез "провансаль"
- соль/перец
- твердый сыр
- зеленый лук
Для украшения:
- укроп или петрушка
- шампиньоны консервированные
- тертый твердый сыр
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварила и натерла на терке. Опята отдельно пожарила с мелконарезанным луком. Зеленый лук нашинковала мелко. В посуду расположила послойно: картофель->морковь->грибы->тертый сыр->зеленый лук->яйца. При этом каждый слой тонко смазала майонезом и чууточек соли с перцем. Сверху закрыла тертым сыром, украсила шампиньонами и укропом (или петрушкой). Оочень нежный и вкусный салат готов ??
